7月25日、「のと里山ポケモン・ウィズ・ユー空港」を見学したあとは、能越自動車道を経由して金沢へ戻ることにしました。ただ、そのまま帰宅するには少し早く、せっかく能登から富山県側へ抜けるのであれば、氷見で晩ごはんを食べて帰りたいところです。
そこで立ち寄ったのが、富山県氷見市の国道160号沿いに店を構える回転寿司店「すしのや」さんです。氷見を訪れたからには、やはり最後は魚を味わって締めくくりたい。空港見学から始まった一日の結びに、氷見のお寿司をいただくことにしました。
国道160号沿いにある氷見の回転寿司「すしのや」
夕暮れ時に到着した「すしのや」さんは、瓦屋根を備えた和風の建物で、軒下や入口から漏れる温かな明かりが印象的でした。店舗前には駐車場が用意されているため、能登方面や金沢方面から車で訪れる際にも立ち寄りやすいお店です。
「すしのや」さんは、氷見の魚介を中心とした握りを、回転寿司の気軽なスタイルで楽しめる寿司店です。店内にはカウンター席のほか、家族やグループでも利用しやすいテーブル席が設けられています。富山県の公式観光サイトでは、カウンター10席、テーブル36席の合計46席、駐車場は35台と案内されています。
公式Instagramのプロフィールでも、国道160号沿いにある回転寿司店として、地元氷見の魚を中心とした握りや海鮮丼、ランチセットを提供していることが紹介されています。観光で訪れる方はもちろん、地元の方が普段使いできる親しみやすさも、このお店の魅力なのだと思います。
写真のお寿司を一皿ずつ味わう
席に着いてからは、写真のお寿司を中心に、食べたいものを一皿ずつ注文して握っていただきました。目の前に運ばれてきた握りは、いずれもネタにしっかりとした厚みがあり、表面の艶や美しい色合いからも食欲をそそられます。
一皿ごとに見た目や食感、味わいが異なり、次は何をいただこうかと考えながら選ぶ時間も、回転寿司ならではの楽しみです。ネタの存在感とシャリのバランスもよく、口に運ぶたびに魚のおいしさを感じることができました。
色鮮やかな皿に盛り付けられた握りは、写真に収めてもよく映えます。せっかく氷見まで足を延ばしたこともあり、気になるお寿司を少しずつ追加しながら、ゆっくりと味わいました。
香ばしい握りと巻物も注文
生の魚だけでなく、香ばしく焼き上げられたネタをのせた握りも注文しました。焼き目の付いた身と艶のあるタレ、白いシャリの組み合わせは、見るからに食欲をそそります。生の握りが続いたところで、こうした香ばしい一皿を挟むと、味わいにも変化が生まれます。
最後は巻物をいただきました。細かくした魚の身に黄色いたくあんを合わせた巻物は、魚の旨みに、たくあんの食感と塩気が加わります。海苔の香りも感じられ、握りとはまた違った満足感がありました。
もう一皿は、鰻ときゅうりを組み合わせた巻物です。濃いめの味わいと、みずみずしいきゅうりの組み合わせがよく、晩ごはんの締めくくりにちょうどよい一皿でした。
能登から金沢へ戻る途中で楽しんだ氷見の晩ごはん
今回の氷見への立ち寄りは、当初から細かく計画していたものではありません。能登空港から金沢へ戻る道中、せっかく氷見を通るのであれば、お寿司を食べて帰ろうと決めた寄り道でした。
しかし、旅先での食事は、予定を詰め込み過ぎず、その土地で見つけたお店に立ち寄る時間も楽しいものです。国道160号沿いにあり、広い駐車場を備えた「すしのや」さんは、能登と富山、金沢を車で行き来する際にも利用しやすいお店でした。
富山県や氷見といえば、寒ブリの季節が注目されがちですが、魚のおいしさは冬だけのものではありません。その時季の魚を握りや巻物で気軽に味わえることも、氷見の回転寿司を訪れる楽しみのひとつです。次に訪れる機会があれば、その日のおすすめや氷見産の魚を確認しながら、今回とは違う一皿も味わってみたいと思います。
能登空港から始まり、氷見のお寿司で締めくくった一日。少し遠回りになったとしても、立ち寄ってよかったと思える晩ごはんになりました。
氷見「すしのや」の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 氷見 すしのや |
| 所在地 | 富山県氷見市柳田1177 |
| 電話番号 | 0766-91-1033 |
| 営業時間 | 11:00～21:30（ラストオーダー：20:45） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | 46席（カウンター10席・テーブル36席） |
| 車でのアクセス | 能越自動車道氷見インターチェンジから車で約10分 |
| 駐車場 | あり（35台・無料） |
| 支払い方法 | クレジットカード、電子マネー、QRコード決済 |
※営業時間、定休日などは変更になる場合がありますので、来店前に公式Instagramや電話で最新情報をご確認ください。